Франшиза Стрит-фуд ЧебурекМи

Описание бизнеса и компании

Франшиза ЧебурекМи

ЧебурекМи – первая международная сеть чебуречных родом из Сибири.

• 260+ точек в 8 странах, и каждый месяц открывается еще +10 точек
• 40% партнеров владеют > 1 точкой: окупились с первой и пошли зарабатывать дальше
• 20-40% от вала - столько зарабатывают наши партнеры

Первую точку открыли в Новосибирске в 2019 году, и уже в 2021 мы были на втором месте после KFC по скорости роста сети по версии РБК.

Получить бизнес план

Нужна консультация

Страница обновлена 08.07.2025

Крупная сеть

Открыто по франшизе

250

2019

Год основания

Почему чебуреки?
Наш продукт не боится конкуренции. Потому что

• Рынок стритфуда сейчас переполнен пиццей, хот-догами и шаурмой. Если вы встанете рядом, ничего плохого в этом нет. Потому что там, где конкуренты, там органический трафик. Ходят к конкурентам, значит, придут и к вам
• если в вашем городе нет заведений общепита, то вы сформируете рынок и будете первым

А ЕЩЕ:
Потому что это простой и высокомаржинальный продукт.
Себестоимость чебурека с мраморной говядиной – 38 рублей, а цена продажи – 140 рублей. Торговая наценка = 342%.
Чебуреки готовятся просто и быстро, а качественные ингредиенты от проверенных поставщиков дают потрясающе сочный вкус. Поэтому 82% клиентов возвращаются к нам снова. Откуда знаем — ведём учёт. И учим этому наших франчайзи.
В среднем в день ваша точка, открытая по франшизе ЧебурекМи, будет продавать от 50 до 120 чебуреков и делать выручки от 15 000 рублей только на чебуреках за счёт органического трафика. Прибавьте снеки, напитки, добавки.
При запуске дополнительных рекламных каналов наши партнёры делают от 20 000 рублей в день. И это реально минимум. 30 или 40 тысяч в день тоже не предел.

1. Финмодель, которая отработана на 260+ точках сети и за почти 4 года выдержала много проверок. Мы не просто пережили пандемию коронавируса, мобилизацию и прочие кризисы, – все франчайзи делали и продолжают делать огненные выручки. Нужны доказательства из систем учёта — оставляйте заявку, покажем пруфы.
2. Постоянное маркетинговое сопровождение. Мы знаем, что все наши запуски дают отличный старт. В день открытия партнёры ЧебурекМи делают выручки от 40 000 рублей. А после открытия точки smm-специалисты ежемесячно работают над наполнением страниц в соцсетях: снимают “живой” контент, делают посевы в пабликах и у блогеров. Наши маркетологи разрабатывают инструменты, которые приводят клиентов, для каждой точки.
3. База знаний, состоящая из двух блоков: обучение для франчайзи и для персонала. Собственникам мы передаём основные методологии управления бизнесом в общепите. Все наши инструменты помогают решать задачи и добиваться поставленных целей.

Второй блок обучения – большая база знаний по организации производственных процессов. Здесь мы учим работать уже с продуктом – чебуреками. Подробно рассказываем о процессах хранения, приёмки продуктов и собственно приготовления всего ассортимента чебуреков и снеков.

1. Помощь с выбором помещения и его оформлением: от эргономики помещения до внешнего вида. Мы даём чек-лист, как выбрать нужное помещение, но на этом не бросаем партнёра. Вместе оцениваем локации и помогаем выбрать те, которые будут приносить максимальную прибыль.
2. Готовые техкарты, проверенные поставщики, выверенные пропорции и технологии, которые дают яркий и сочный вкус продукта. Плюс стильная и надёжная упаковка, которая сама по себе является брендом.

Полное сопровождение со стороны управляющей компании, анализ ваших доходов и расходов, планирование маркетинговых активностей и изменений, контроль качества – это всё делаем мы.

Получить финансовую модель

Чистая прибыль: 209 230 рублей

Оставьте заявку, мы ответим на все интересующие вопросы и отправим всю необходимую информацию

Пример расчета прибыли франшизы «Пятёрочка»

ЧебурекМи – высокомаржинальный бизнес в сфере стрит фуда.
Доход: Количество чеков в день * средний чек * количество дней в месяц = 67*323*30= 649 230 рублей
Расходы: постоянные (аренда, ФОТ, роялти, налоги, прочие платежи) + переменные (фудкост, премиальная з/п, упаковка, прочие платежи) = 146 051 + 288 663 = 434 714 рублей
Медианная прибыль за 1 месяц работы: 649 230 - 440 000

Требования к партнерам

У нас нет каких-то специфических требований к партнёрам. Главное – ваше желание работать и достичь результата.
Вам не нужно специальное образование или опыт, мы научим всему с нуля.

Требования к помещению

Главное, на что мы рекомендуем обратить внимание – трафик в месте открытия точки.
Требования к помещению минимальны:

• электроэнергия от 10кВт
• площадь от 6 кв.м
• проходимость от 1500 человек в день
• вода в доступе и вытяжка внутри

Стартап-отдел ЧебурекМи помогает с поиском, потому что при самостоятельном выборе есть риск есть риск ошибиться с локацией, а значит – потерять деньги и не окупиться.

Фотографии

Получите консультацию от представителя франшизы

Остались вопросы?

Александр Долгов

Официальный представитель франшизы

Спасибо, данные успешно отправлены!